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参考メニュー
公式の品書きはありません。以下は参考で、価格は目安です。メニューは当日変わります。
コース
シェフおまかせコース
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アンティパスト
魚介類のフリットミスト
参考
¥1,200〜
地鶏レバーのパテ
当日価格
ペコリーノのフリット
当日価格
サラミとルッコラ、パルミジャーノ
当日価格
プリモ（パスタ・スープ）
フーモFumo
当日価格
生ウニのスパゲッティ
参考
¥1,850〜
トルテリーニ イン ブロード
鶏のブロードに浮かべた詰め物パスタ
¥1,400〜
リボリータRibollita
パンと豆、野菜のトスカーナンスープ
¥1,250〜
セコンド
ランプレドットLampredotto
牛の第4胃の煮込み。サルサベルデと唐辛子で。
¥1,000〜
ソーパ・コアーダ
ヴェネト郷土。鶏の煮込みとパン・チーズをオーブンで。
¥1,800〜
イノシシの煮込み（トスカーナの豆添え）
当日価格
ドルチェ
大人のプリン
当日価格
ドリンク・ワイン
イタリアワイン（グラス / ボトル）
ワインにこだわるセレクション